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Schamong Brasilien Capim Branco 250g
Bestseller
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Der Brasilien Capim Branco aus dem Hause Schamong besteht zu 100% aus exquisiten Red Catuai und Yellow Icatu Arabica Bohnen aus Südamerika. Die Bohnen werden in einer Höhe von ca. 800 - 1.150m im Gebiet Cerrado in Minas Gerais angebaut und direkt vom Kaffeebauern Ismael Andrade bezogen. Die mittelkräftige Röstung überzeugt mit einer angenehmen Intensität und einem leicht süßlichen Aroma. Durch die traditionelle Trommelröstung im Langzeitverfahren werden die Bohnen schonend geröstet, was eine perfekte Entfaltung der einzelnen Geschmacksaromen fördert. Der Kaffee wird mit den Aromen von reifen Beeren und Hopfen abgerundet. Die Rösterei Schamong ist nicht nur Mitglied der SCAE und der Deutschen Röstergilde, die sich für den Fortbestand traditioneller und qualitativ hochwertiger Kaffeeproduktion einsetzen, sondern unterstützen zudem noch die Non-Profit-Organisation Coffee Kids, die sich für die Verbesserung der Lebensqualität von Kaffeebauern und deren Familien einsetzen.

Anbieter: Roastmarket
Stand: 26.10.2020
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Schamong Ehrenfeld Spezial 250g
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Der Ehrenfeld Spezial ist das Aushängeschild der traditionsreichen Rösterei Schamong und besteht als Hausmischung schon fast so lange, wie der Röstbetrieb selbst. Der vom Firmengründer Josef Schamong ins Leben gerufene Blend südamerikanischer Arabicabohnen aus Brasilien und Kolumbien ist harmonisch abgestimmt und zeichnet sich durch seine angenehm mittelkräftige Intensität aus. Geschmacklich äußern sich leichte Anklänge von milder Lakritze und würzigen Aromen. Schamong verwendet das schonende Langzeitverfahren der Trommelröstung, das die optimale Ausbildung der Aromen und den Abbau unerwünschter Säuren gewährleistet. Dieser Blend ist erhältlich in den Größen 250g und 1kg und kommt in der seit 2017 neu designten und nachhaltigeren Papierverpackung. Das Familienunternehmen Schamong besteht seit 1949 und ist damit die älteste Kaffeerösterei Kölns. Ihre Expertise im Rösthandwerk spiegelt sich in der Produktqualität jeder einzelnen Röstung wider und liefert ein Ergebnis besonderer Finesse.

Anbieter: Roastmarket
Stand: 26.10.2020
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